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正宗非油炸“上校”鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 22:07:26热度:手机阅读>>

非油炸“上校”鸡块 释义
非油炸“上校”鸡块的做法
“其实这款“零食”做做已经蛮久了,皂片一直存在相机里。懒货伤不起,懒得传,懒得码字写教程。相机里面皂片实在太多,得清理些掉,无奈,传吧。编辑吧。。。每次觉得麻烦的不是做吃的而是给博文码字,词穷。也不知道有什么好说的。发个博客要折腾大半天。伤不起…闲话也不多说了,发教程…

个人觉得这款足够PKKFC的上校鸡块了~自己做肉肉又多,成品也便宜。有兴趣的亲也可以试试哈~”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 淀粉 1小勺(约7克)
  • 食盐 1小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 生抽 1小勺
  • 鸡蛋 1个
表面
  • 面包糠 适量
  • 全蛋液 适量
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

上校鸡块的做法步骤

  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净后用刀剁碎,加入所有配料(鸡肉不用剁太碎,有些肉肉颗粒在,口感会更好)
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:2
    2
    所有材料混合后用筷子搅打上劲(我搅了约2~3分钟)
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:3
    3
    装入容器放冰箱冷冻(直至冻硬)
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:4
    4
    冷冻硬后,切成小块,备用。
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:5
    5
    逐一沾上全蛋液。
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:6
    6
    裹上一层面包糠,稍微压一下,面包糠粘得更牢。
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:7
    7
    烤盘上刷层薄油(我用的是色拉油)。
  • 非油炸“上校”鸡块的做法步骤:8
    8
    码上鸡块,在鸡块表面再刷层薄油。入烤箱180度25分钟左右,有热旋风的最好开启热旋风功能,烤出来表面会更脆。途中最好翻一下,当然,不翻,也可以~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  
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