食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生炖猪脚的做法步骤
-
1主料 -
2花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂） -
3鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用 -
4姜切片，蒜拍碎 -
5将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净 -
6烧开水，把猪蹄焯水后捞出 -
7随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色 -
8之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水 -
9选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了
小窍门
九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗水
使用的厨具：电压力锅
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