食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
薯你甜的做法步骤
-
1红薯切成粗条状 -
2油温7成热时，下锅烹炸 -
3烹炸过程中一直翻滚，炸至金黄色 -
4将白砂糖倒入沸水中熬煮,并加入一小勺咸盐 -
5当糖浆慢慢由稀变稠时，将炸好的薯条倒入 -
6将糖浆均匀的搅拌在薯条上，在锅中翻炒片刻，即可出锅~
小窍门
因为学业繁重，很久没有发布菜谱了，每次都是默默的在百度中输入美食天下，默默的看着大家烹龙炮凤，经常蠢蠢欲动，却迟迟没能实践，今天献上我的新作，虽然新意不够，技巧不足，但是这道“薯你甜”绝对是饭后美味甜点~
这道甜点的灵感来源于拔丝红薯，但又规避了拔丝红薯不利于储藏，必须即刻快速食用的缺点这道甜品不管什么时候食用都是外酥里嫩，不会粘牙。
希望大家可以喜欢这道外焦里嫩，香甜可口，便于储藏的“薯你甜”
这道甜点的灵感来源于拔丝红薯，但又规避了拔丝红薯不利于储藏，必须即刻快速食用的缺点这道甜品不管什么时候食用都是外酥里嫩，不会粘牙。
希望大家可以喜欢这道外焦里嫩，香甜可口，便于储藏的“薯你甜”
使用的厨具：不粘锅
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