“用料：
土豆2个，白糖，面粉适量，植物油，
方法：
一：先做土豆馅，
1、土豆去皮，
2、放进蒸锅里蒸熟，
3、再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀待用。
二：擀面皮，
1、取适量的面粉揉成面团醒1小时，
2、将醒好的面团再次揉匀，
3、切成小点，
4、用擀面桨擀成面皮。
5、取一张面皮包进拌好的土豆泥，
6、做成圆饼形，
三，煎饼：
1、锅内放入植物油烧热，下入包好的土豆馅饼。
2、小火慢煎，
3、两面煎黄煎熟透即成。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆馅煎饼的做法步骤
-
1土豆去皮 -
2放进蒸锅里蒸熟 -
3再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀待用。 -
4取适量的面粉揉成面团醒1小时 -
5将醒好的面团再次揉匀 -
6切成小点 -
7用擀面桨擀成面皮。 -
8取一张面皮包进拌好的土豆泥 -
9做成圆饼形 -
10锅内放入植物油烧热，下入包好的土豆馅饼。 -
11小火慢煎 -
12两面煎黄煎熟透即成。 -
13出锅装碗中。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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