食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力饼干球的做法步骤
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1室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀。 -
2分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
3把隔水融化的巧克力加入到打发好的黄油中，边加边搅拌至均匀即可。 -
4最后加入低粉和花生碎，拌至没有干粉即可. -
5做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬。 -
6将冷藏好的面团均匀的分成20克/个，团成小球放入烤盘中。 -
7180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，烘烤约20～25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
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