“这是一道中午刚做的菜，味道好又简单做。家常还是宴客，下饭还是下酒都好配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菇椒嫩牛肉的做法步骤
-
1材料图 -
2牛肉切薄片，加点盐和白酒腌半小时，红甜椒和绿尖椒切三角状。 -
3腌好的牛肉加少许地瓜粉抓匀。 -
4蟹味菇洗净后焯水，水中加一点盐。 -
5起油锅，加入牛肉爆炒。（炒至六分熟） -
6加入蟹味菇，加一汤匙蚝油，炒一会儿，入味。 -
7加入红绿椒炒。 -
8加点盐、蒜蓉翻炒均匀就可关火。 -
9装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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