“进入秋季真是天物燥，昨日才吃了一点烧烤，清晨便觉得噪子痒痒的。去了趟超市买几个雪梨，路过药房买了20克的川贝粉，今年的川贝比去年贵了许多。回家开工、、、、、、”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
川贝银耳炖梨的做法步骤
-
11所需食材。雪梨洗净备用，银耳、枸杞浸泡 -
22雪梨洗净带皮切成小块。梨皮是润肺一味药。 -
33将梨块、银耳、枸杞、川贝放入碗里，加入清水 -
44中火，上锅蒸40分钟 -
55稍微冷却，淋入蜂蜜搅匀即可
小窍门
1炖好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。
2汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。
使用的厨具：蒸锅
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