食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯南瓜双色馒头的做法步骤
-
1南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟 -
2叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团 -
3南瓜面团盖盖饧发 -
4紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥 -
5加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大 -
6饧发好的紫薯面团 -
7饧发好的南瓜面团 -
8饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状， -
92个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟 -
10蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟，花样馒头出锅了。
使用的厨具：蒸锅
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