“包菜是家里人比较喜欢吃的一个菜，这里市场里有两种，一种是圆的，炒起来爽口些。一种是扁的，软一些，喜欢将它切丝，用猪油炒的软软的，香甜。今天买的是圆包菜，做个手撕包菜，用五花肉来炒，甘香可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常手撕包菜的做法步骤
-
1准备好包菜和五花肉等材料。 -
2将猪肉切薄片，用生抽稍微腌制一下。 -
3包菜、尖椒随手撕成合适的大小，准备好蒜头，干辣椒。 -
4起油锅，爆香干辣椒、蒜头，将五花肉入锅煸炒至出油。 -
5加入尖椒和包菜。 -
6将包菜与肉炒匀，炒至刚断青，加盐，少许生抽调味就可以出锅了。 -
7简单好吃的家常手撕包菜做好了。
使用的厨具：炒锅
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