食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米面酸菜团子的做法步骤
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1玉米面400克,黄豆面50克,
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2加酵母水合成面团,柔软一点不要太硬,盖上湿布醒半小时
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3酸菜一袋半斤
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4猪肉馅300克,最好是肥瘦的,因为加酸菜馅很香,猪肉馅,加葱花,加一滴香油,盐,鸡精,酱油,搅拌
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5猪肉馅酸菜和在一起
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6面团醒好了,取一块,放在手掌上,拍成饼
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7加酸菜馅,包好
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8这是包好的,凉水上锅蒸20分钟,因为包的过程手上都是面,就不拍照了
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9蒸好了,新鲜出炉
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10掰开一个看看,酸爽的肉馅,加水粗粗的玉米面皮,太好吃了
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11如果再来碗小米粥,简直完美
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12来个特写
使用的厨具:蒸锅
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