“这个水饺是上个星期天小孩放假一起包的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉香菜饺子的做法步骤
-
1把猪肉芹菜韭菜和葱洗净，马蹄去皮洗净放在水里泡一下待用 -
2把猪肉和芹菜切小块，放入料理机搅成肉碎，韭菜和葱和马蹄切碎，与肉泥混在一起加入调料再搅拌一下。 -
3取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）； -
4把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧； -
5煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！
使用的厨具：煮锅
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