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正宗冬瓜炒香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源：美丽秘方(www.mei114.net)时间：2026-06-24 22:50:48热度：手机阅读>>

冬瓜炒香肠释义

冬瓜炒香肠的做法

食材明细

主料

冬瓜适量
海鲜肠 1根
鸡肉肠 1根

辅料

玉米粒 适量
青豆适量
鲜香菇 2个

配料

葱适量
姜适量
蒜瓣适量
虾皮适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
厨用淀粉 适量
香油适量
盐适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜炒香肠的做法步骤

1
1.冬瓜洗净,去皮切长条;
2
2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠右鸡肉肠)
3
3.青豆玉米粒用热水焯一下;
4
4.虾皮泡水;
5
5.鲜香菇洗净,切小条;
6
6.葱切丝姜切丝蒜切瓣;
7
7.锅中油烧热,放入葱丝姜丝蒜瓣爆香;
8
8.放入青豆玉米粒接着炒;
9
9.放入冬瓜炒香菇条;
10
10.放盐胡椒粉,炒出汤汁;
11
11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
12
12.放鸡精虾皮淀粉汁滴两滴香油,关火即可;

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜夏季食谱冬季食谱

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