“食材：
面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。
调料：
精盐，食用油，生抽，味精。
方法：
1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，
2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。
3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。
4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，
5、翻炒片刻，
6、调入生抽炒匀，
7、再放进韭菜提香，
8、最后调入味精即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面筋炒素鸡的做法步骤
-
1将面筋和素鸡切成所需要的形状。 -
2辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。 -
3锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。 -
4再把面筋和素鸡放进锅里炒匀。 -
5翻炒片刻。 -
6调入生抽炒匀。 -
7再放进韭菜提香。 -
8最后调入味精即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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