“大鱼大肉的同时吃点素菜有益健康
但是在保证吃素的同时一定要控制脂肪摄入，就像油炸茄子虽是素菜却一点也不低热量
但是减少了油脂口味上有所寡淡，我就用酱来调和一下，不仅低脂还酱香浓郁”
食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆素三丁的做法步骤
-
1准备原料 -
2杏鲍菇微波炉加热3分钟 -
3毛豆焯水，胡萝卜切丁 -
4热锅凉油爆香葱花后倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒 -
5再加入毛豆炒匀 -
66、出锅前加入蚝油一大勺，金格勒酱适量，盐和鸡精适量即可
小窍门
提示：毛豆焯水熟后，最后加入即可
加盐的时候注意适量，酱和蚝油都比较咸
加盐的时候注意适量，酱和蚝油都比较咸
使用的厨具：炒锅
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