食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣肉酱的做法步骤
-
1红辣椒 -
2花生米 -
3猪肉（也可用牛肉） -
4东古大酱（或葱伴侣大酱） -
5红尖椒去蒂切小丁（也可用插板插） -
6锅中放油（油多一些）.花生米过油，备用 -
7将里肌肉切成小肉丁（大小随自己喜欢），炒熟备用。 -
8将辣椒炒熟。 -
9将辣椒水分炒干（重量大约是初始的2/3）。 -
10辣椒炒好后，再放入豆瓣酱、肉丁、花生米，一起炒匀出锅即可。 -
11注意：炒制过程中千万不要加水，炒熟后油要漫过材料。利于储存。如果口重者，可以再多加盐. -
12可伴饭吃，也可用于过水面(或热汤面）做酱料，还可做大酱汤料。 -
13放入保鲜盒，存放在冰箱内，可以放置10-15天。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
健康保健排行榜
- 1正宗杯状提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗简单10分钟搞定营养果汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗杏仁粒饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗白菜猪肉海米水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5曾经参加过《变形计》的孩子们现在怎么样了？
- 6正宗热菜、零食皆可的辣子鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗懒人的做法——酱烧带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗家常酸菜鱼 草鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗霸王花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10今年“回头率最高”的发型有这3种
