“小熊电炖盅是微电脑版的，还有非常人性化的预约功能，那么上班一族就不要再为没有时间煲
汤而烦恼了，无论早晚，你都可以轻松享用滋补靓汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
当归枸杞炖鸡的做法步骤
-
11草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右。 -
22绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。 -
33用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水。 -
44用热水汆烫鸡肉，去掉血腥味。 -
55冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。 -
66称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片。 -
77小熊电炖锅的内锅加入热水。 -
88放入鸡块。 -
99水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出。 -
1010放入当归。 -
1111按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时 -
1212按下设定键确认。 -
1313放入葱姜。 -
1414快好的时候，开盖子撇去浮油 -
1515最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。
小窍门
1焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。
2炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。
3不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。
2炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。
3不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。
所属分类：
汤羹
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