“老北京的糊塌子，菜和主食合二为一，用鲜嫩的油西葫芦做成，透着那么的清香，让你吃的停不了口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糊塌子的做法步骤
-
1原料如图：西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。 -
2将西葫芦用搽子板搽成丝。 -
3往西葫芦丝中加入食盐、五香粉各少许，加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
4再分次地加入面粉，一次少量的加入后，搅拌均匀，再加入第二次，直到和成西葫芦的面粉糊。 -
5不粘锅内放少许油，舀一勺面粉糊，倒入锅内，摊成饼状，烙至两面金黄，出锅。
使用的厨具：不粘锅
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