“虽说秋天是贴膘的季节但常吃油腻也需要一些绿色蔬菜调调味食材中加些丸子让原本清淡的菜汤变得丰富不少”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡毛菜丸子汤的做法步骤
-
11、鸡毛菜洗净 -
22、将丸子放室温解冻 -
33、锅内倒油 -
44、直至油冒烟倒入解冻的丸子 -
55、倒入适量的水加一勺半盐（我倒的是凉水，热水也可以） -
66、盖上锅盖火的大小一直是如图这样 -
77、至水沸腾丸子浮起加一勺味精 -
88、将鸡毛菜倒入锅中用锅铲稍拌匀烫熟即可（不要盖锅盖）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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汤羹
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