“草菇是个自身就很鲜美的菌类，只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒，加些蚝油拌拌，就是一个很好的选择，哪怕是厨房新手也能把它做好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油草菇的做法步骤
-
1原料图。 -
2取少许青、红椒切成丝，香葱切成丝，备用。 -
3草菇洗净，大个的对半切开。 -
4锅中烧热少许油，倒入草菇翻炒至熟。 -
5调入李锦记旧庄蚝油。 -
6翻炒均匀，让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。 -
7出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。
小窍门
诗心片语：
1：此菜不需另外加盐，有蚝油的咸味就够了。
2：青红椒丝只要切几根就可以，仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话，在切好后把它们放入冷水里浸泡一下，就会自然卷曲的。
1：此菜不需另外加盐，有蚝油的咸味就够了。
2：青红椒丝只要切几根就可以，仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话，在切好后把它们放入冷水里浸泡一下，就会自然卷曲的。
使用的厨具：炒锅
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