食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜炒鸡胗的做法步骤
-
1大蒜洗净切断 -
2鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时 -
3生姜切片，干辣椒切断
-
4锅内热油，下入生姜和干辣椒 -
5倒入鸡胗大火翻炒 -
6炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒 -
7倒入大蒜，大火翻炒 -
8炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅 -
9好了。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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