“豆角是女儿自己采摘来的，趁着新鲜，今天就给它吃掉，加了肉末用金格勒酱煸炒，做法虽然简单，味道却相当不错.”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末煸豆角的做法步骤
-
1原料：四季豆、金格勒酱、五花肉。 -
2四季豆洗净去筋，摘去两头，掰成寸断。 -
3五花肉切成末。 -
4炒锅放少许底油，放入葱末爆香。 -
5放入猪肉末翻炒变色，加入金格勒酱翻炒均与。 -
6放入豆角翻炒。 -
7加入料酒，改中小火翻炒。（因为豆角提前没有炸，所以一定要中小火慢慢把豆角煸熟） -
8煸炒至豆角有皱褶即可关火。 -
9肉末和豆角一起煸炒，豆角颜色翠绿，肉末干香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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