“冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫之“春之爱”，选用营养香椿和豆腐，起源于中国本土、历史久远的美食原材料，加上李锦记的金标生抽、天成一味酱油和香油，选用爱心造型，调出爱心爽口小凉菜。香椿是春天腌制好的存入冰箱冷冻，随吃随取保持香椿原有的香味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌豆腐的做法步骤
-
1材料：腌香椿50克，豆腐300克，生抽10毫升，李锦记天成一味酱油5毫升，香油5毫升。 -
2豆腐开水煮过凉透，切成丁。 -
3香椿洗净沥水切成沫。 -
4豆腐放入容器，加上生抽和天成一味酱油。 -
5加上香油。 -
6调拌均匀腌制15分钟。 -
7香椿沫倒入心形碗底部。 -
8豆腐在摆在香椿上面，豆腐上面再压一层香椿压实。 -
9取一个盘子扣盖在碗上。 -
10盘子正放在桌子上，拿开心形碗。
使用的厨具：煮锅
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