“最近几天偶尔出去吃一下，无论是哪个餐馆都会附带一碗酱汤，里面的菜很少，基本上就是一种，但是汤很鲜很香特别的好喝。回到家，我也做了酱汤，这回做得只放了豆腐，鱼皮是用来提鲜味，这次做得比原来要好喝些，咸度适中，家人也说这次做得是最好喝的了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅豆腐酱汤的做法步骤
-
1准备好豆腐、鱼皮、葱姜 -
2砂锅中放入清水，放入鱼皮和姜片煮开 -
3放入一勺朝鲜黄酱，搅匀 -
4再放入豆腐块，煮三四分钟，撇去浮沫 -
5最后放入大喜大牛肉粉调味 -
6关火，放入葱段即可
小窍门
要是没有鱼皮也可以，牛肉粉是必须放的
使用的厨具：砂锅
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