“功效与作用：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘；
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉香四溢藕合的做法步骤
-
1猪肉240g -
2用绞肉机绞碎猪肉 -
3加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。 -
4腌的时间为20分钟左右即可。 -
5藕切片，但不要切断。 -
6将肉加入藕片中。 -
7轻轻的合上藕片，轻轻压一下。 -
8做十个左右即可加入电饼烙。 -
9调面糊，用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。 -
10电饼烙加热后底部加入很多油。 -
11一面煎好后，翻面继续煎。 -
12两面金黄后，即可出锅。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。
藕好选两面节完整的。
使用的厨具：电饼铛
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小吃
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