“买了包急冻虾仁，哈哈，分两次吃！一次吃完蛋白质太高了，消化不了啊!
之前用来炒菜，这回用来拌菜，也很不错，而且了出来的效果不错，相片也喜欢，哈哈！
刚好家里没什么菜吃，所以来也个大拌菜，材料很丰富啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁拌菠菜的做法步骤
-
1虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用； -
2菠菜洗净，沥干水份备和； -
3锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干； -
4同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟； -
5鸡蛋加入盐，葱花，打散； -
6热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散； -
7把挤干水的菠菜切成小段； -
8加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
小窍门
因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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