“羊排煎了味道自然是香，可是煮过的汤浪费，还有些羊排无骨头尽是肉肉，煎了也无口感，所以先把羊排用煲粥功能煮一遍，熟而不烂，可以调些品相好的有排骨的香煎一下，剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能，味道鲜美营养丰富的羊汤就出锅了，而且两个菜就是一个菜的时间，压力煲实在是好帮手呢，加上东西，不用管，尽情放着就是，太乖了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜煲羊排的做法步骤
-
1羊排剁成小块清水冲洗干净。 -
2羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。 -
3姜切片，准备半棵葱。 -
4羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。 -
5启动煲粥功能。 -
6冬瓜切块。 -
7煲粥结束后，捞出部分好的羊排。加入冬瓜。 -
8盖上继续用煲粥功能。 -
9羊排汤煲好后，开盖捞出葱，加盐调匀。
使用的厨具：电压力锅
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