“过节时候都是大鱼大肉的，吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富，有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处，节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻，排排毒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌素鸡白菜芯的做法步骤
-
1准备好食材 -
2白菜芯洗净切丝 -
3素鸡切条 -
4将白菜丝、素鸡、蒜末装入容器内 -
5放入一小勺白糖 -
6倒入适量鱼露 -
7放入辣椒酱拌匀 -
8倒入适量的陈醋拌匀，最后倒入少许香油拌匀
小窍门
1鱼露本身就很鲜，不用放鸡精了
2辣椒酱和鱼露都是咸口的，不用另放盐
2辣椒酱和鱼露都是咸口的，不用另放盐
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