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正宗蝴蝶面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:46:29热度:手机阅读>>

蝴蝶面 释义
蝴蝶面的做法
“第一次做的蝴蝶面,嘿嘿效果不错!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 菠菜 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蝴蝶面的做法步骤

  • 1
    紫甘蓝、放入碗中加入适量盐捣碎(我家没有榨汁机哎,不过也挺简单的)取汁。菠菜同样!
  • 2
    紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
  • 蝴蝶面的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
  • 蝴蝶面的做法步骤:4
    4
    醒好后,面团分成小块,擀薄成大小均匀的小薄片,用花刀切出花边,用筷子夹起中间成蝴蝶型。(我家也没有花刀,不过难不倒我,嘿嘿我家有水果刀,你要是注意的话应该发现水果刀背面就是波浪形的,虽然花边太小了汗)

小窍门

虽然我家材料不足,但是丝毫不影响吃货的创新之心啊!哈哈哈哈哈
使用的厨具:煮锅
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