食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜麻辣火锅的做法步骤
-
1火锅丸子洗净装盘 -
2油菜洗净控水 -
3土豆削皮洗净切厚片 -
4菜花洗净切小朵 -
5菌菇类洗净切片切小朵 -
6豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条 -
7香菜油麦菜洗净控水 -
8宽粉细粉洗净 -
9酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟 -
10姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎 -
11锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香 -
12加入酸菜翻炒 -
13加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精 -
14大火烧开 -
15加入火锅底料 -
16蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥 -
17加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油 -
18下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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