“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椒香秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼清理干净，晾干水份 -
2蒜头剁碎成未 -
3把所有调味料与蒜未一起涂抹在鱼身以及鱼肚子里面，腌上30分钟 -
4取一烤盘，涂上少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼置盘中 -
5把烤盘放入预热200度的烤箱中 -
6烤至15分钟时翻面一次，共烤30分钟，出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上，即可食用
使用的厨具：电烤箱
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