食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬炒肉丁的做法步骤
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1胡萝卜，藕，香菇，黄瓜全部切丁备用，瘦肉切丁，花生米炒熟备用
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2肉丁里加入料酒，姜末。盐，老抽，胡椒，油，生粉搅拌均匀，热锅热油，放入肉丁马上关火，用锅内的余温把肉丁炒至8成熟装起备用
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3锅内放油，放生姜，放香菇翻炒一下，再放胡萝卜丁和藕丁翻炒，再放入肉丁，最后放花生米翻炒几下起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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