“家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就得过期了
用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢
喜欢的也做做试试吧，美味不怕麻烦”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤
-
1黄瓜洗净 -
2切成6cm左右的长段 -
3再一切为二 -
4用挖球勺去掉黄瓜心 -
5焯水后捞出过凉 -
6里脊肉切丁 -
7加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟 -
8茶树菇去蒂洗净 -
9切碎丁 -
10葱切葱花，姜切末，辣椒切圈 -
11锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香 -
12下入茶树菇翻炒 -
13再倒入腌好的肉丁 -
14放入一袋火锅蘸料 -
15跟肉丁炒匀备用 -
16韭菜烫软备用 -
17将炒好的肉末一一放入黄瓜段中 -
18烫软的韭菜放在黄瓜段底下 -
19一一系好便可食用
小窍门
①黄瓜段的长度自己随意选择
②黄瓜段焯水时间不宜过久
②黄瓜段焯水时间不宜过久
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