“自从超市有了速冻的飞饼卖，经常会买些回家存在冰箱里，有时候做一些小点心时不想做酥皮，便可以用飞饼代替，效果也是非常好的，今天就用飞饼做了一次萝卜丝酥当早餐，再配上自己熬的八宝粥，很是惬意。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
飞饼版萝卜丝酥的做法步骤
-
1准备好各种原料。 -
2把萝卜洗干净后擦成丝，大红肠切丁，香葱剪成段。萝卜里放盐。 -
3稍等一会后，把萝卜里的水份挤干，留下干的萝卜丝。撒一些胡椒粉。 -
4将红肠丁、香葱、虾米都倒入装萝卜丝的碗里，加麻油拌匀。 -
5飞饼要提前取出软化。如果不怕麻烦的话，把飞饼切成同样大小的两块。 -
6在其中一块飞饼上放上萝卜丝酥。 -
7盖上另一块飞饼皮，用叉子在饼皮边缘叉一下，使两块饼黏合。飞饼表面用刀划2刀，涂上蛋液和芝麻。如果自己吃的话不用太考究，一块飞饼就直接放馅，半圆形直接折叠到另一面。 -
8烤箱中层，180度预热，烤15分钟。好吃的萝卜丝酥就这样诞生了。
小窍门
1、飞饼有香葱口味和原味，做这款点心我两种口味都用到了，如果是做甜的馅料，建议用原味。
使用的厨具：电烤箱
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