“我很喜欢很吃辣，是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒，除了最普通的干辣椒，还有经过加工的剁椒，泡椒，各种辣椒酱等。
当然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少买现成的。因为自己做的话，干辣椒可以自己选，其中的配料也可按个人喜好添加。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香辣椒粉的做法步骤
-
1原料备用。 -
2花生米入锅，小火炒熟。 -
3芝麻小火炒熟。 -
4干红椒，用剪刀剪开。 -
5入锅内，小火炒香。 -
6同时入其它的原料，一起炒香。 -
7所有炒好的原料，放凉后放入料理机。 -
8磨成粉即可。 -
9磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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