食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊骨的做法步骤
-
1把羊肉用清水洗净 -
2锅内烧水,水开后把羊肉下锅焯五分钟,焯去血水捞出 -
3备好调料 -
4切好调料 -
5另起锅烧水,加适量料酒,加入切好的调料。因为中途最好不加水,所以一次加多点水 -
6把羊肉倒进锅内,加几颗冰糖大火烧开,中火慢炖两个小时 -
7备好萝卜 -
8两小时后羊肉差不多软了,下入萝卜和盐 -
9因为家中有老人,所以要软点,又炖了一个小时,萝卜和羊肉都软烂了,即可出锅。
使用的厨具:煮锅
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