“猪肝富含维生素A和一般肉类中不含的维生素C及微量元素硒等，常吃猪肝还补充维生素B2哦，这一点我个人比较喜欢。经常吃点猪肝对小朋友也是不错的哦，很庆幸我家小朋友也挺喜欢吃猪肝的，希望你也一样哦：）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜椒炒猪肝的做法步骤
-
1准备材料，把甜椒切小片 -
2把甜椒在开水中焯半分钟 -
3捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感 -
4把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀 -
5锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟 -
6加入甜椒再翻炒一两分钟 -
7最后加入一点点盐调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
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