“杂炒杏胞菇，加了绿的豌豆，黄的玉米，红的小脆肠，还有白色的杏胞，如果再加一色，就成五彩了。与往常不同，我加了黑胡椒，因为有黑胡椒的加入，整个菜立刻有了不同的味道。只是，切成小粒的杏胞菇，得动用勺子了，挖一大勺，细细的嚼，有豌豆的面，玉米的香......多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂炒杏胞菇的做法步骤
-
1豌豆剥掉外壳。 -
2在水中焯熟捞出备用。 -
3杏胞菇切成小丁。 -
4小脆肠也切成小段。 -
5锅中放适量油，加入葱花炒香。 -
6加入杏胞菇丁。 -
7加入杏胞菇丁。 -
8翻炒至变成微黄，加入豌豆炒匀。 -
9加入熟玉米粒炒匀。 -
10加入适量盐。 -
11炒匀后关火，加入少许芝麻油。 -
12加入黑胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
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