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正宗韭菜馅饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:16:23热度:手机阅读>>

韭菜馅饺子 释义
韭菜馅饺子的做法
“家常饺子,容易做,省事。”

食材明细

主料
  • 小麦面粉 300g
辅料
  • 韭菜 三两
  • 鸡蛋 五个
  • 虾皮 一两
配料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜馅饺子的做法步骤

  • 韭菜馅饺子的做法步骤:1
    1
    准备小麦面粉。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:2
    2
    慢慢加凉水,知道面粉成雪花片片状。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:3
    3
    把雪花状面片揉成面团,不粘手即可,表面不光滑也没关系,用保鲜膜包住,醒面。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:4
    4
    洗韭菜的时候加入适当的盐,侵泡10分钟,在用清水冲洗。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:5
    5
    把洗干净的韭菜切成韭菜碎。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:6
    6
    锅里加入比平时炒鸡蛋多一倍的油,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子不停的画圈搅拌,就成了鸡蛋碎,再加入虾皮,加入盐、五香粉。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面团做成小剂子,擀成饺子皮。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:8
    8
    包饺子。
  • 韭菜馅饺子的做法步骤:9
    9
    煮饺子,在煮的过程中点三次凉水,饺子都浮起来就可以吃了~~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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