食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家乡鱼煎饼的做法步骤
-
1准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发 -
2香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒调成汁 -
3鱼蓉香菇末混在一起用盐、胡椒粉、酱油、生抽、葱姜汁、水淀粉搅拌均匀 -
4不粘锅烧热，下油后放入大小合适的鱼蓉香菇饼进行煎制，把鱼饼煎成两面金黄色，撒上辣椒粒后装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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