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正宗银耳红枣粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:16:54热度:手机阅读>>

银耳红枣粥 释义
银耳红枣粥的做法
“前天去吃烤肉,里面的银耳粥味道很棒,于是决定回家自己煲制一下”

食材明细

主料
  • 糯米 40g
  • 普通大米 40g
  • 银耳 少许
辅料
  • 红枣 4-6颗
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

银耳红枣粥的做法步骤

  • 银耳红枣粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料,银耳泡一晚,将泡发好的银耳撕成小片。
  • 银耳红枣粥的做法步骤:2
    2
    将两种米和银耳放入砂锅中,砂锅中加入适量温水,大伙烧开,然后小火炖30分钟
  • 银耳红枣粥的做法步骤:3
    3
    20分钟的时候放入洗好的红枣,继续慢炖
  • 银耳红枣粥的做法步骤:4
    4
    煮好的银耳红枣粥,盛入碗中即可食用

小窍门

一定要用温水,不能用冷水或是热水,因为冷水煮制的时间长,米中所含的营养物质会在长时间加热中流失,但是如果加热水,同样会破坏大米表层的物质,建议用温水。这是我在广播上听的。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜  
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