食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖香奶黄包的做法步骤
-
1把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团 -
2把面团揉出筋，将面团等分成5份。 -
3取奶黄馅每份30g左右，共5份，搓圆备用。 -
4取一份面团擀成圆形，放入一份奶黄馅。 -
5面团收口 -
6收口朝下，滚圆，放入烤盘 -
7进行第二次醒发，发至2倍大 -
8刷上一层蛋液 -
9撒上一层三合一咖啡粉 -
10烤箱上下火180度预热，中层，烤15分钟即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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