“为什么给这个菜起名叫水中仙呢
原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜””
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白蘑菇的做法步骤
-
1准备原料 -
2茭白切丝，蘑菇手撕 -
3热锅凉油，爆香辣椒和葱花 -
4加入蘑菇炒软 -
5加入茭白丝 -
6加入适量水，防止粘锅 -
7最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。
小窍门
提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类
使用的厨具：炒锅
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