“来北京闯荡今年也5年之久了，虽然扎下了根，但还是很想念家乡，想念妈妈做的那简单又好吃的饭。这个得叫法不一定，但是在我那个小小的县城就个村子一个叫法。好在做饭统一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
拿糕的做法步骤
-
1这个是回老家妈妈做的时候随意用手机拍的，不是很清楚。豇豆切成碎，撒盐拌一下，用手均匀的洒些水，边洒水边撒面粉，搅拌均匀。 -
2将蒸锅里放入小米和水。量随意，主要看几个人就成。之后放上笼屉，把办好的成品放上去上火蒸30分钟即可。（妈妈还给我顺便蒸上了两个大白馒头嘻嘻） -
3时间到了。把炒锅了加上油，及葱花碎。爆香后把蒸熟的拿糕放进去爆炒一下关火。香喷喷的味道那就弥漫出来了昂。 -
4把捣碎的蒜拌进去后，就可以就着热乎的小米粥大开吃戒啦~~~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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