“我喜欢混搭，喜欢苹果入菜的食物，苹果入菜是我烹饪中常见的事情。苹果入菜可以使美食味道更美，也可以减去肉类的油腻感。苹果鸡翅就是用苹果搭配的一道美食，用甜润清新的苹果香，提升了鸡翅的鲜嫩的肉香。是一道口味独特,色香味俱佳的健康家常菜。酸酸甜甜的很开胃，深受大家喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苹果鸡翅的做法步骤
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1准备好鸡翅和苹果。 -
2苹果去皮去核切成大块。 -
3取一碗加入适量番茄酱生抽糖白醋盐搅拌均匀成料汁。 -
4锅中注入少量的油，下入姜片。 -
5再下入焯水的鸡翅煎制。 -
6煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。 -
7加入料汁。 -
8倒入适量的开水，没过鸡翅。 -
9大火烧开，转中火，焖至10分钟。收干汤汁即可。
小窍门
切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。酸甜的味道可以根据自己的口味调制。
使用的厨具：炒锅
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