“蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蕃茄酱在意大利餐点里是主要的角色,各式各样的意式餐点不可缺的酱料。
意式黄金面和蕃茄酱的搭配是属于意大利餐点基本的意大利餐之一。
在此呈现私菜食谱经"蕃茄酱意式黄金面"系列之一。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄酱意式黄金面的做法步骤
-
1意式黄金面。 -
2蒜>切成蒜碎。生辣椒>切成斜片。 -
3香芹（巴西里）。 -
4自制蕃茄酱。 -
5起油锅。 -
6放入蒜蓉,以小火爆香。 -
7再加入生辣椒,以小火爆香。 -
8爆香之後,加入蕃茄醬。 -
9以中小火,轻轻地搅拌入味。 -
10另起煮锅加水,水沸腾之后,放入面条。 -
11水沸腾之后,面条捞起,沥干。 -
12沥干的面条,倒入蕃茄酱的锅里。 -
13撒上少许的盐,以中火稍微搅拌入味均匀即可。 -
14装入盘中。 -
15撒上香芹粉即可。
小窍门
心得后语:
1:步骤（9）蕃茄酱搅拌入味之后,可以先熄火,等待面条煮熟之后,再开火即可。
2:步骤（11）自制的面条沸腾之后捞起即可,稍微再沸腾均可,不要煮的太烂口感比较差。
3:步骤（13）如中火太大了,中小火即可。
1:步骤（9）蕃茄酱搅拌入味之后,可以先熄火,等待面条煮熟之后,再开火即可。
2:步骤（11）自制的面条沸腾之后捞起即可,稍微再沸腾均可,不要煮的太烂口感比较差。
3:步骤（13）如中火太大了,中小火即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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