“又是一个人的午餐，瞅瞅，只剩了一棵大白菜，不想把它做成平常的口味，看到了早餐吃剩的红腐乳，想想，又来了一次创新。其实，味道是不错滴，中午特意吃剩下一点留给我家那位晚餐尝，那位，看都不肯看一眼，说不想总当我的试验田，唉！”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐乳白菜的做法步骤
-
1准备大白菜。 -
2选嫩帮，片切成斜刀薄片。 -
3锅中放适量油，加葱花炒香，入大白菜。 -
4红腐乳加入少许汤汁压碎调匀。 -
5当白菜炒至微软时，加入腐乳汁。 -
6炒入味，至自已喜欢的软烂程度，加鸡精，出锅。
小窍门
我的口味较重，又加了稍许盐。
使用的厨具：炒锅
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