食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾咖喱乌冬面的做法步骤
-
1主料准备好 -
2洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水 -
3姜蒜切片 -
4鲜虾去壳挑去虾线 -
5锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香 -
6随后放入虾仁翻炒 -
7虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒 -
8随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右 -
9放咖喱块 -
10还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化 -
11放入乌冬，煮至乌冬变软即可
小窍门
咖喱有很重的咸味，基本不用放盐了，要放盐的朋友要酌量而加。
使用的厨具：炒锅
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