“很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的MM，相营养的减肥餐呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散。 -
2胡萝卜擦成丝。 -
3平底油放少许油，倒入蛋液。 -
4划散炒熟。 -
5另起锅，放适量油，入葱花炒香，加入胡萝卜丝。 -
6炒至略软。 -
7炒到自已喜欢的程度，加入鸡蛋。 -
8加入适量盐。 -
9加入香菜末，炒匀出锅。
小窍门
1、炒鸡蛋时少放油，净量用不沾锅，以免菜油腻
2、胡萝卜不要炒得太软，略软口感最好。
3、盐不要放太多，保持菜清甜的口感。
2、胡萝卜不要炒得太软，略软口感最好。
3、盐不要放太多，保持菜清甜的口感。
使用的厨具：炒锅
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