“为了提前让我家的小朋友适应住校生活，这几天，疯狂的训练他吃各种菜，这白菜，就是他不喜欢吃的，加入他喜欢吃的香菇，让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。
小朋友说：老妈，如果，学校做的菜也这么好吃，我就能吃，估计，这不大可能呐，儿子！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇素烧白菜的做法步骤
-
1白菜洗净。（买回来后没放冰箱有点发软了） -
2切成斜刀片。 -
3香菇洗净去蒂切斜刀片。 -
4锅中放油，爆香蒜、葱、姜。 -
5加入白菜翻炒。 -
6当白菜略发软时，加入香菇、盐。 -
7一直煸到白菜发软，加入酱油略炒，加鸡精调味出锅。
小窍门
1、盐要提前一点放，因为加盐后，白菜会适量出点水，使锅内不干
2、煸炒时，一定不要加水，炒出的菜才好吃。
2、煸炒时，一定不要加水，炒出的菜才好吃。
使用的厨具：炒锅
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