“最近爱上了冷藏发酵，晚上把面活好放冰箱，第二天加以整形发酵就能烤出松软的面包了，对于白天没太多时间的我来讲再合适不过了
这款面包没有加糖和油，全由鸡蛋和胡萝卜和面，该是很健康营养的吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
全麦扭花餐包的做法步骤
-
1这是我用小麦草榨汁机榨出的胡萝卜原汁，用了四根胡萝卜，榨出了70克的汁 -
2这是胡萝卜渣，我用了40克 -
3高粉200克 -
4全麦粉100克 -
5这是鸡蛋，(*^__^*)嘻嘻…… -
6先在面包桶里放胡萝卜汁和胡萝卜渣，再放鸡蛋，然后加面粉和酵母，和面半小时，得到一个比较粘的面团，O(∩_∩)O哈哈~因为鸡蛋加的多，(*^__^*)嘻嘻……面团放保鲜袋里，放冰箱冷藏一夜 -
7冷藏一夜的面团，已经发酵好了拿出室温回温半小时 -
8按扁排气，分成八份儿，滚圆，松弛十五分钟 -
9搓成长条 -
10打一个结，再重复打结，断头捏一起，就成了一朵花 -
11做好放烤盘上，盖上保鲜膜，烤箱里发酵半小时 -
12发酵好的样子 -
13烤十五分钟，出炉 -
14烤好的样子 -
15烤好的样子，很松软哦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗素煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2马尾怎么扎好看呢？ 扎马尾也要讲技巧的！！
- 3正宗农家梅菜扣肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗四叶草抹茶巧克力慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗就爱吃饭包（祖传的）——东北特色大饭包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗豆酱炊钱鳗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗年糕水饺汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗家常小炒 ------ 韭菜炒土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗梅干菜扣肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗红烧象眼丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
